Mapo Tofu : porc haché au tofu
Auteur: Azizen
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Titre : Mapo Tofu : porc haché au tofu
Auteur : Azizen
Description : Version traditionnelle du mapo tofu sichuanais avec porc haché, pâte de soja pimentée et poivre de Sichuan. Notes culturelles sur l'origine du plat et ses variations en Chine, Corée, Japon et Taïwan.
Pages : 3
Taille : 0.04 MB
Format : PDF
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