Les cuisines chinoises
Auteur: Georges London
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Titre : Les cuisines chinoises
Auteur : Georges London
Description : Présentation des grandes traditions régionales chinoises : Nord-Est, Sud-Est, Sud-Ouest et Sud. Carte, produits locaux et plats emblématiques pour comprendre pourquoi on parle des cuisines chinoises au pluriel.
Pages : 37
Taille : 1.13 MB
Format : PDF
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