Le Repas Boulanger
Auteur: Ambassadeurs du Pain
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Titre : Le Repas Boulanger
Auteur : Ambassadeurs du Pain
Description : Le recueil des Journées Techniques des Ambassadeurs du Pain : 44 pages de recettes sucrées et salées signées par des boulangers de référence. Quiche caramélisée, ciabatta, focaccia, gressins, pizza alla pala et desserts panifiés pour composer un repas boulanger complet.
Pages : 44
Taille : 1.19 MB
Format : PDF
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