La Tortilla de maïs : histoire et recette
Auteur: L'Hibiscus
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Titre : La Tortilla de maïs : histoire et recette
Auteur : L'Hibiscus
Description : La tortilla de maïs expliquée en deux pages : son rôle dans la cuisine mexicaine, la nixtamalisation du maïs et une recette pas à pas pour préparer une douzaine de tortillas à la maison, avec ou sans presse.
Pages : 3
Taille : 0.14 MB
Format : PDF
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