Mousses Véganes
Auteur: Sosa
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Titre : Mousses Véganes
Auteur : Sosa
Description : Comment gélifier des mousses sans gélatine animale : dosages, températures et recettes de mousses véganes au chocolat, aux fruits et aux fruits secs. Un document technique court et directement applicable.
Pages : 21
Taille : 2.12 MB
Format : PDF
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