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MESA Végan

Auteur: Collectif Citoyen pour le Climat

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Titre : MESA Végan

Auteur : Collectif Citoyen pour le Climat

Description : Recettes véganes issues d'ateliers de cuisine collective, avec une belle place donnée aux biscuits et aux douceurs de Noël. Les préparations sont simples et pensées pour être réalisées à plusieurs.

Pages : 21

Taille : 1.13 MB

Format : PDF

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