La culture alimentaire japonaise
Web Japan
Un éclairage sur la culture alimentaire japonaise centrée sur le riz, le washoku classé à l'UNESCO et la tradition kaiseki des auberges. Court mais riche en contexte.
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La Culture japonaiseUn panorama visuel de la cuisine japonaise plat par plat : udon, soba, ramen, donburi, sushi, gyoza, tempura, yakitori et mochi. Idéal pour s'orienter dans la gastronomie nippone.
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