La nouvelle cuisine espagnole : le tourisme à la carte
Auteur: Sandra Goutorbe
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Fiche du document
Titre : La nouvelle cuisine espagnole : le tourisme à la carte
Auteur : Sandra Goutorbe
Description : Étude académique de l'Université Paris 1 Sorbonne sur la cuisine espagnole traditionnelle et la nouvelle cuisine : panorama régional de la côte atlantique au sud des Pyrénées et chapitre dédié aux tapas.
Pages : 15
Taille : 0.48 MB
Format : PDF
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