Systèmes Alimentaires Durables : Un Manuel pour s’y Retrouver
Auteur: FAO et INRAE
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Titre : Systèmes Alimentaires Durables : Un Manuel pour s’y Retrouver
Auteur : FAO et INRAE
Description : Un manuel richement illustré pour comprendre comment fonctionne un système alimentaire, de la production à la consommation, et ce qui le rend durable. Publié par la FAO et l’INRAE, il croise économie, environnement et nutrition.
Pages : 260
Taille : 20.36 MB
Format : PDF
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