Phénomènes interfaciaux
Antoine Chauchat et Valentin Dorel
Une leçon de physique de niveau licence sur la tension superficielle, son origine microscopique, la loi de Laplace, le mouillage et la loi de Jurin. Elle propose aussi des expériences simples, comme le trombone qui flotte ou la montée de l'eau dans un tube fin.
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Le traité des corps flottantsLe texte fondateur de l'hydrostatique, où Archimède énonce le principe qui porte son nom et étudie l'équilibre des corps qui flottent. Traduction intégrale d'Adrien Legrand, publiée en 1891.
PDF vérifié · Téléchargement sécurisé - Traités de l'équilibre des liqueurs et de la pesanteur de la masse de l'air
Les deux traités posthumes où Pascal montre que les liquides transmettent la pression dans toutes les directions et que l'air a un poids. On y trouve le principe de la presse hydraulique et la fin de l'horreur du vide.
PDF vérifié · Téléchargement sécurisé - Récit de la grande expérience de l'équilibre des liqueurs
Le compte rendu de l'expérience du puy de Dôme, réalisée en 1648 à la demande de Pascal : le mercure baisse dans le tube à mesure que l'on monte. La preuve que la pression atmosphérique diminue avec l'altitude.
PDF vérifié · Téléchargement sécurisé - Sur la stabilité de l'équilibre des corps flottants
Le mémoire de 1895 où Pierre Duhem reprend la question posée par Bouguer : quand l'équilibre d'un corps flottant est-il stable ? Après un historique du problème, il en donne une démonstration rigoureuse fondée sur la thermodynamique.
PDF vérifié · Téléchargement sécurisé - Pression hydrostatique
Un chapitre de cours illustré qui va de la définition de la pression à la loi de l'hydrostatique, au principe de Pascal et à la poussée d'Archimède, avec l'exemple de l'iceberg. Il aborde aussi la tension superficielle et la mesure de la tension artérielle, utile aux étudiants en sciences de la vie.
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