Guide de la Route des Vins
Maison des vins de Bergerac et Maison des vins de Duras
Un guide d'œnotourisme qui répertorie plus de cent trente domaines viticoles à visiter, avec les appellations du vignoble, les expériences incontournables et une carte détachable du parcours.
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Histoire de la vigne et du vinVingt-cinq pages illustrées qui retracent le parcours du vin, de la vigne sauvage domestiquée au Néolithique jusqu'aux vignobles du Nouveau Monde, en passant par l'Antiquité, les moines du Moyen Âge et la crise du phylloxéra.
PDF vérifié · Téléchargement sécurisé - Histoire et statistique de la vigne et des grands vins de la Côte-d'Or
L'ouvrage fondateur de 1855 qui a établi le classement des climats bourguignons. Une histoire complète du vignoble de la Côte-d'Or, commune par commune, avec la description des crus et de leurs terroirs.
PDF vérifié · Téléchargement sécurisé - Le vin en France
Une fiche pédagogique qui résume l'histoire du vin français, des Grecs et des Romains au phylloxéra et aux travaux de Pasteur, puis détaille le classement officiel des vins et les principales régions viticoles.
PDF vérifié · Téléchargement sécurisé - Ventes et achats de vins tranquilles
Le bilan annuel du marché des vins tranquilles : ventes en grande distribution par couleur, par catégorie et par appellation, achats des ménages, profil des acheteurs et poids croissant du bio et du bag-in-box.
PDF vérifié · Téléchargement sécurisé - La bonne résistance économique des vins de la vallée du Rhône
Un état des lieux du vignoble rhodanien : qualité du millésime, situation des marchés, part du bio et des labels environnementaux, évolution des exportations et répartition des ventes par circuit.
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