La porciculture

Manuel de la série Agrodok consacré à l'élevage porcin sous climat chaud, de la petite unité familiale au système intensif à petite échelle. Il couvre le logement, les races, l'alimentation avec des ressources locales, la reproduction et la santé du troupeau, avec de nombreux schémas.

Johan van 't Klooster et Arie Wingelaar

Guide publié par la FAO qui suit toute la chaîne, de la conduite de l'élevage jusqu'à l'abattage, en passant par le transport et la commercialisation des animaux. Les recommandations sont pensées pour les petits élevages de zone tropicale et illustrées de photos de terrain.

Koffi Ganyo Somenutse, Anani Adéniran Bankolé et Oyétoundé Djiwa

Manuel complet de production porcine adapté au contexte tropical : choix du site, construction de la porcherie, reproduction, rationnement par catégorie d'animaux et suivi sanitaire. Chaque chapitre donne des normes chiffrées directement applicables.

Rev'Inno

Livret en questions et réponses pour monter un élevage de moins de vingt porcs sous climat tropical. Il aborde le prix de vente, le choix du terrain, les dimensions de la porcherie, les premiers achats d'animaux et le calcul de rentabilité.

Direction de l'agriculture de la Polynésie française

Thèse vétérinaire qui dresse l'état des lieux de la production porcine ivoirienne : systèmes d'élevage, contraintes techniques et sanitaires, circuits de commercialisation. Elle formule des propositions d'amélioration et des perspectives de développement de la filière.

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