Avec plus de cinq mille ans d’histoire et la Chine étant le pays le plus peuplé du monde, la cuisine de ce géant asiatique est l’une des plus variées et des plus diverses au monde. Avec huit cuisines traditionnelles de renommée mondiale qui sont devenues une source d’inspiration pour de nombreux chefs de renommée internationale.
C’est pourquoi nous ne pouvions pas ignorer l’apport de cette cuisine dans le reste du monde et nous avons décidé de compiler les meilleurs plats et les plus populaires de cette gastronomie dans une série de livres sur la cuisine chinoise au format PDF.
De plus, l’apport de cette cuisine ancienne dans de nombreux pays du monde est tout simplement indéniable. En fait, les cuisines japonaise, thaïlandaise et vietnamienne doivent beaucoup aux apports qu’elles ont reçus de la culture gastronomique chinoise.
C’est pourquoi le fait de s’y intéresser permet de mieux comprendre l’influence qu’il a eue sur la culture culinaire d’autres pays. Pour cela, nous mettons à votre disposition quelques-uns des meilleurs livres de cuisine chinoise à télécharger gratuitement.
L’art culinaire chinois compte parmi ses caractéristiques les plus prédominantes les diverses couleurs et arômes qui activent et stimulent les sens presque instantanément et, en outre, une excellente saveur propre et unique à chaque région.
Grâce à son énorme étendue géographique, quatre grands styles gastronomiques aux caractéristiques et différences distinctes se sont formés et développés au fil du temps. Grâce, en grande partie, aux différentes conditions climatiques, à la géographie, aux coutumes et à la culture de chacune de ces régions.
C’est pourquoi nous pouvons clairement identifier quatre styles gastronomiques typiques de chacune de ces régions. Ces quatre styles sont : Shanghai (Chine de l’Est), Canton (Chine du Sud-Est), Szechuan (Chine de l’Ouest) et Pékin (Chine du Nord).
Si vous souhaitez en savoir plus sur chacun de ces styles, n’hésitez pas à télécharger notre collection de livres gratuits sur la cuisine chinoise au format PDF.
Nous vous présentons ici notre collection complète de livres de Cuisine Chinoise
#1 La Cuisine chinoise
Auteur : Henri Lecourt
Pages : 310
Taille : 1.65 MB
Format : PDF
#2 Histoire de l’alimentation chinoise
Auteur : Françoise Sabban
Pages : 28
Taille : 0.38 MB
Format : PDF
#3 101 Délicieuses recettes chinoises
Auteur : Chan Tao
Pages : 141
Taille : 0.61 MB
Format : PDF
#4 Quelques caracteristiques de la cuisine chinoise
Auteur : Jacques-Alain Bernard et Jean Hannedouche
Pages : 29
Taille : 1.95 MB
Format : PDF
#5 Les cuisines chinoises
Auteur : Georges London
Pages : 37
Taille : 1.13 MB
Format : PDF
#6 Choix et adaptation dans la traduction des noms de plat chinois en français
Auteur : Sun Yue et Fu Rong
Pages : 12
Taille : 0.18 MB
Format : PDF
#8 Aubergines sauce chinoise de qin
Auteur : Aubéry
Pages : 6
Taille : 0.01 MB
Format : PDF
#9 Manger et cuisiner en Chine
Auteur : Françoise Sabban
Pages : 5
Taille : 0.19 MB
Format : PDF
#10 La nourriture typique Suisse et Chinoise
Auteur : Camille Roh
Pages : 4
Taille : 0.1 MB
Format : PDF
#11 Les influences culinaires en Asie du Sud-Est
Auteur : Lana Tour
Pages : 3
Taille : 0.33 MB
Format : PDF
Vous avez atteint la fin ! Voici notre sélection de livres gratuits de Cuisine Chinoise au format PDF. Nous espérons que vous l’avez aimé et que vous avez déjà votre prochain livre.
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