Valorisation d’un patrimoine culinaire à l’étranger: le cas de la cuisine mexicaine en France
Auteur: Carine Cavarochette
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Fiche du document
Titre : Valorisation d’un patrimoine culinaire à l’étranger: le cas de la cuisine mexicaine en France
Auteur : Carine Cavarochette
Pages : 217
Taille : 3.48 MB
Format : PDF
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