Les Petites Boulangeries et la Valorisation des Cereales Locales dans le pays ACP
Auteur: Centre pour le Developpement industriel
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Les Petites Boulangeries et la Valorisation des Cereales Locales dans le pays ACP por Centre pour le Developpement industriel présente un guide pratique pour la création et l'optimisation des petites boulangeries en Afrique, Caraïbes et Pacifique. Il met en lumière l'importance d'intégrer les céréales locales dans la panification pour une production plus durable et économiquement avantageuse.Cela pourrait vous intéresser
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